Bibimbap: arroz coreano con carne y verduras salteadas

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Saltar las verduras

Mezcla todos los ingredientes para marinar y deja que la carne repose por lo menos unos 15 minutos en esta mezcla.

Pasado este tiempo, saltea la carne en un wok y luego reserva.

Lava y pica las zanahorias y los champiñones. También lava y escurre las espinacas y los brotes de soya.

Calienta aceite en un wok y salte a las verduras, cada una por separado, cuidando que las zanahorias queden crujientes y que los champiñones no queden demasiado cocidos.