Pan de pueblo con pesto y queso
Redactor Rebañando,
4. Cortamos el queso
Cortamos el queso en láminas finitas, pero no demasiado. Después quitamos la corteza. Podemos utilizar el queso Cantal francés o cualquier queso que no sea cremoso, sino más bien durito, como el queso manchego o el cheddar, a nuestro gusto.
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