Semana Santa en 17 bocados
5. Rubiols (Islas Baleares)
Los rubiols son un dulce que se puede encontrar todo el año en las Islas Baleares, pero lo verdaderamente típico es comerlo en Semana Santa. Los rubiols son una especie de empañadillas dulces que se hacen al horno. Aunque lo tradicional es rellenarlas con cabello de ángel lo cierto es que la mermelada de cualquier tipo es una de las mejores opciones.
Foto cedida por Patricia Herrera (Blog: Las cosas de mi cocina)
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