10 postres industriales que se pueden hacer en casa

DeIrene Chaparro, 25/03/2015

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4. Petit écolier de LU

Las Petite Écolier de LU son ideales para matar el gusanillo a media tarde.

Ingredientes

300gr de chocolate negro

200gr de mantequilla
125gr de azúcar glass
1 huevo
1 pizca de sal
400gr de harina con extracto de vainilla
2 cucharadas soperas de leche

Preparación

PASO 1

Para hacer la masa
Batimos 200gr de mantequilla con los 125gr de azúcarglass hasta que cremoso, y después echamos el huevo, mezclamos y echamos los 400gr de harina, la pizca de sal, y la vainilla. Añadimos 2 cucharadas de leche y después dejamos reposar 1h en la nevera.

paso 2

Cortamos las masas en rectángulos y los metemos al horno durante 12 minutos hasta que queden bien doradas. Después derritimos el chocolate negro al baño María o en el micro. Lo pondremos en un molde para hacer tartaletas, y las dejaremos enfriando. Solo nos queda juntarlo y comerlo. ¡Mmmm!

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