10 postres industriales que se pueden hacer en casa

DeIrene Chaparro, 25/03/2015

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2. Oreo

¿Quién no ha disfrutado nunca del placer de comer unas galletas Oreo? Aprende a hacerlas.

Ingredientes

90gr de cacao sin azúcar
100gr de harina
1 pizca de sal
120gr de mantequilla
190gr de azúcar
1 huevo

Para la crema :

125gr de mantequilla
210gr azúcar glas
1 cucharada (cuchara de café) de extracto de vainilla

PREPARACIÓN

PASO 1

En una ensaladera tamizamos la harina, el chocolate y la sal, y en otra batimos la mantequilla añadiéndole azúcar, y a continuación el huevo, y después echamos la harina. Cubrimos con film transparente y la metemos 1h en la nevera.

PASO 2

Dividimos la masa en dos y la ponemos en una bandeja cubierta con papel vegetal. Después la metemos al horno a 160ºC durante 15 minutos. Mientras aprovecharemos para hacer la crema, batiendo con ayuda de un robot todos los ingrediente, siempre a velocidad media.

PASO 3

Cuando las galletas estén listas (ya le habremos dado forma con un molde), pondremos la crema en una manga pastelera y la repartiremos, después pondremos la segunda galleta encima y dejaremos enfríar un ratito.