10 cosas que no sabes sobre el café
Redactor Rebañando,
6. ¿Qué es un espresso?
El espresso obedece unas reglas muy concretas.
- Se prepara con un filtro percolador, para evitar las impurezas del agua.
- Se pasa por el grifo entre 25 y 30 segundos bajo el chorro de agua caliente (90ºC) que se echa en una taza a la que ya le hemos añadido previamente una capa de café molido (7gr).
- La taza no puede contener más de 30 ml de líquido.
¡Ya tenemos listo nuestro espresso!
Más artículos recién sacados del horno
10 deliciosas sopas reconvertidas en...
Nueva tendencia: nos pasamos a los...
10 postres con fresas para chuparse los...
Técnicas de cocina
Latte art: prepara una taza de café con el dibujo de una flor
Conviértete en un artista del café con este vídeo. Te enseñamos a decorar tu café latte con una bonita flor.