Pastel de arroz con leche y miel: una receta casera, económica y original

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procedimiento

Calienta la leche en una cacerola con la canela y la piel de limón. Deja que hierva a fuego bajo removiendo constantemente.

Cuando haya hervido, deja reposar tapado unos minutos.

Agrega el arroz y lleva otra vez a hervor por 15 minutos, removiendo para que no se pegue.

Añade la miel, incorpora bien y cuece otros diez minutos.