Tortitas de chocolate esponjosísimas: un desayuno muy goloso

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procedimiento

Aparte, en otro tazón, tamiza juntos la harina, el bicarbonato y el cacao en polvo.

Poco a poco, integra los ingredientes secos a la mezcla de yema de huevo.

Agrega la leche y el yogur y mezcla.

Aparte, mezcla las claras a punto de nieve con una pizquita de sal.

Incorpora al resto de la mezcla con movimientos envolventes ayudándote con una espátula. Las claras montadas harán que las tortitas sean realmente esponjosas.