Pappa al pomodoro
La pappa al pomodoro es una sopa de tomate original de la Toscana italiana y se prepara con los siguientes ingredientes:
2 dientes de ajo, tomate triturado, aceite de oliva, pimienta, albahaca fresca, sal, pan duro y queso parmesano. Cocer todos los ingredientes con la cacerola cubierta y a fuego lento durante 30 minutos.