Tarta de peras y chocolate: ¡la combinación perfecta de sabores!

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Preparación de la masa de tarta

Mezclar 200 g de mantequilla pomada con 120g de azúcar, 400 g de harina, la ralladura de limón y una pizca de sal. Trabajar con las manos hasta obtener una mezcla arenosa. Agregar los huevos enteros y continuar amasando hasta obtener una pasta homogénea. Cubrir con film y llevar al refrigerador por 1 hora mínimo.