Respetar la dieta será mucho más fácil: ideas de vinagretas y aderezos
Estas vinagretas y aderezos te cambiarán la vida: ¡respetar la dieta ya no será un problema!
© A Pinch of Healthy
Vinagreta de frambuesa
Esta riquísima vinagreta de frambuesa te ofrece todo el placer de un postre en una ensalada. Además, es muy fácil de hacer, así que puedes prepararla en casa en lugar de comprarla en un supermercado. Simplemente, mezcla en una licuadora 1/4 de taza de aceite de oliva extravirgen, 1/4 de taza de mermelada de frambuesa, 2 y 1/2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana y 1 taza de frambuesas frescas durante 15 segundos. Sírvela inmediatamente y refrigera las sobras. ¡Es así de fácil!
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Técnicas de cocina
Las ensaladas templadas son una excelente opción para comer verduras en invierno, especialmente porque en esta temporada no nos apetece comer las típicas ensaladas con lechuga. En esta ocasión te traemos un platillo muy fácil de preparar, basta con poner los ingredientes al horno y aliñar un poco. Además, estamos seguros de que su sabor no te dejará indiferente.
Ingredientes:
- 1 calabacín grande
- 2 zanahorias
- 2 pimientos
- 300g de camarones
- aceite de oliva al gusto
- 1 cdta de curry
- sal y pimienta
- el jugo de 1 limón
- cilantro fresco para decorar
Preparación:
- Lava muy bien las verduras. Toma el calabacín y córtalo en tiras usando un pelador de papas.
- Sigue el mismo procedimiento con la zanahoria.
- Corta los pimientos en tiras delgadas.
- Dispón las verduras sobre una bandeja ligeramente engrasada. Agrega los camarones.
- Rocía con el jugo de limón y aceite de oliva. Salpimienta al gusto y agrega el curry.
- Mezcla los ingredientes, y pon al horno durante 8 minutos, a 200°C.
- Decora con cilantro fresco finamente picado y sirve de inmediato.
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