¡Endulza tu verano con estos postres!

DeAndreína Gil, 13/06/2016

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El verano ya está aquí y trae consigo días más largos, muchas frutas frescas y, por supuesto, ¡mucho calor! Así que contrarresta esos días calurosos con estos riquísimos y refrescantes postres. ¡No sabrás cuál elegir!

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Granizado de coco, limón y sandía

¿Qué fruta es mejor para la época de calor que una sandía grande, dulce y jugosa? Este postre para el verano tiene todo lo que se necesita: es refrescante, dulce y saludable. Para hacerlo, necesitas dos sandías pequeñas, leche de coco, una licuadora o batidora y un poco de jugo de limón. Corta la primera sandía por la mitad, vacíala y refrigera los pedazos de fruta. Mientras, corta la segunda sandía, vacíala y licúa los pedazos para hacer jugo. Cuélalo para que no tenga ninguna semilla y resérvalo para después. Luego, toma los pedazos de fruta que habrías refrigerado, licúalos, mézclalos con leche de coco, jugo de 1 limón y parte del jugo de sandía que habías hecho. Mézclalo con mucho o poco jugo, en función de qué tan líquido quieras el granizado. Finalmente, sírvelo en la sandía que habías vaciado, ¡y ya estamos listos para el calor!