¿Qué cocinar para tu bebé?

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Albóndigas de pollo y manzana

La manzana rallada agrega un sabor delicioso a estas albóndigas de pollo, lo que las hace interesantes para tu hijos, ya sea frías o calientes. Puedes preparar una gran cantidad de ellas y luego freezarlas.

Ingredientes:

• 1 cebolla picada 
• 1 manzana verde
• 2 supremas de pollo
• 1/2 cucharadita de perejil picado
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cubito de caldo de pollo
• 50 g de pan rallado

Cortar la cebolla y saltear en la sartén con un poco de aceite de oliva. Rallar la manzana y quitar el líquido excedente. Cortar el pollo en cubitos, y agregarlo junto a la manzanay la cebolla rehogada en una procesadora de alimentos. Procesar por algunos minutos, y agregar los condimentos. Integrar bien, y formar bolitas de la mezcla. Freir hasta que estén cocidas. Acompañar con vegetales hervidos.