Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

23 Recetas gourmet con higos, del aperitivo hasta el postre

,
Rebañando

Ahora que es la temporada de higos, aprovecha para darle un toque distinguido a tus recetas dulces y saladas. 

Vasitos de yogur 1/23

©Thinkstock

Vasitos de yogur

Un postre fresco y rápido, especialmente para terminar con broche de oro una comida de verano.

Ingredientes para 4 personas:

  • 1 paquete de galletas Marías o galletas digestivas
  • 200 g de yogur griego
  • 4 higos maduros
  • 2 puñados de almendras
  • miel o azúcar para endulzar, al gusto

Preparación:

  1. Tritura las galletas pasando un rodillo sobre el paquete cerrado o en un procesador de alimentos.
  2. Toma cada vasito y coloca un par de cucharadas de galleta molida en la base.
  3. A continuación, echa dos cucharadas grandes de yogur. Sigue alternando capas de yogur y galleta hasta casi llenar el vaso.
  4. En la parte superior, espolvorea con un poco de galleta y azúar o añade miel, coloca un higo cortado en cuartos, y termina con algunas almendras. Sirve de inmediato

Más artículos recién sacados del horno



Técnicas de cocina

Riquísima ensalada tibia con camarón

Las ensaladas templadas son una excelente opción para comer verduras en invierno, especialmente porque en esta temporada no nos apetece comer las típicas ensaladas con lechuga. En esta ocasión te traemos un platillo muy fácil de preparar, basta con poner los ingredientes al horno y aliñar un poco. Además, estamos seguros de que su sabor no te dejará indiferente.

 

Ingredientes:

  • 1 calabacín grande
  • 2 zanahorias
  • 2 pimientos 
  • 300g de camarones
  • aceite de oliva al gusto
  • 1 cdta de curry
  • sal y pimienta
  • el jugo de 1 limón
  • cilantro fresco para decorar

 

Preparación:

  1. Lava muy bien las verduras. Toma el calabacín y córtalo en tiras usando un pelador de papas.
  2. Sigue el mismo procedimiento con la zanahoria.
  3. Corta los pimientos en tiras delgadas.
  4. Dispón las verduras sobre una bandeja ligeramente engrasada. Agrega los camarones.
  5. Rocía con el jugo de limón y aceite de oliva. Salpimienta al gusto y agrega el curry.
  6. Mezcla los ingredientes, y pon al horno durante 8 minutos, a 200°C. 
  7. Decora con cilantro fresco finamente picado y sirve de inmediato.

Comenta este artículo