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¿Nuestros hábitos alimenticios están relacionados con el cambio climático?
¿Conoces la expresión "somos lo que comemos"? Este antiguo proverbio implica que, para mantenerse sano y en forma, hay que comer alimentos que promuevan ambas cualidades. Lo mismo puede decirse de lo que comemos frente a la salud del medio ambiente de nuestro planeta. A nivel colectivo, nuestras elecciones alimentarias pueden tener un impacto significativo en el clima de la Tierra. Y nuestras elecciones individuales contribuyen o ayudan a contrarrestar el calentamiento global, un componente importante del cambio climático que actualmente avanza a un ritmo sin precedentes. Aquí tienes 8 datos que debes conocer sobre la contribución de los alimentos al calentamiento global.
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