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10 platos que superan las 2000 calorías en una sola porción

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Rebañando

El consumo calórico diario recomendado es de unas 2000 calorías: entre 1500 y 2000 para las mujeres, y entre 2000 y 2500 para los hombres. Esto significa que, para mantener un equilibrio saludable durante el día, un solo plato en el almuerzo o la cena no debería sobrepasar las 600 calorías.

Sin embargo, no siempre cumplimos con esta regla. A continuación, te mostramos varios platos que exceden las 2000 calorías en una sola porción y, además, hacemos un tour por algunas de las cadenas de comida rápida más populares, para estudiar la carga calórica que aportan a tu organismo cada vez que las visitas. ¡Empecemos!

Fettuccini Alfredo 1/10

Fettuccini Alfredo

Se analizó la porción de un restaurante, que pesaba casi 1 kilo y venía acompañada de pan. El total fue de 2589 calorías. Esto se debe, sobre todo, a la deliciosa salsa Alfredo, hecha a base de mantequilla, nata, queso parmesano y harina de maíz.


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Técnicas de cocina

Te traemos la receta original del cerdo caramelizado, ¡como en el restaurante!

Para ese antojo de comida china, ya no es necesario salir de casa. Este cerdo caramelizado tiene una delicada salsa agridulce que no le pide nada a la de los restaurantes, ¡además es muy fácil de hacer! Te aseguramos que cuando lo pruebes, se convertirá en una de tus recetas favoritas. 

 

Ingredientes:

  • 250g de carne de cerdo picada
  • 5 cdas de caramelo líquido
  • 100ml de agua
  • 1 cda de salsa nuoc-mam (salsa de pescado)
  • 1 cda de salsa de soja
  • 1 cda de jengibre finamente picado
  • 1 chorrito de Coca-Cola (opcional)

 

Preparación:

  1. Calienta 1 cda de aceite en una sartén.
  2. Agrega la carne de cerdo y dora por ambos lados.
  3. Incorpora el caramelo y el agua, mezclando muy bien.
  4. Ahora añade la salsa de pescado, de soja, el jengibre y, si quieres, 1 chorrito de Coca-Cola.
  5. Deja cocinando 10 minutos más a fuego lento, o hasta que la salsa espese.
  6. Sirve con arroz blanco, cacahuates troceados, cebollino o cilantro fresco.

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