Increíbles recetas de alcachofas al horno - 5 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: como hacer alcachofas

Técnicas de cocina

Nuggets de hamburguesa, la receta más sorprendente que verás el día de hoy

Unos crujientes nuggets de carne picada con cebolla, ¡no podrás comer solo uno!

0 compartidos Compartir en Facebook Twitear Pin it Share on WhatsApp Compartir

De 750inter

Alcachofas rellenas. Descubre nuestra receta

4.5/5 (2 Votos)

De Marie-Rose - 750 Grammes

¿Sabes cuál son las frutas y verduras de temporada de agosto?

99 compartidos

De elmitodelsofrito, ElMitoDelSofrito

Ponéis una olla con agua y sal, a hervir

4.5/5 (4 Votos)

De Cudolet

Cocinar las alcachofas como explica el envase (bote de cristal)

4.2/5 (9 Votos)

De BUCEADORA

PLATO LIGERO Y RICO APROVECHAR LA TEMPORADA DE LA ALCACHOFA

ALCACHOFAS RELLENAS DE HABAS CON MENTA PICADA
INGREDIENTES
- 12 ALCACHOFAS - 200 GR DE HABAS
- 100 GR DE QUESO MANCHEGO - 1 LIMÓN
- ACEITE DE OLIVA - SAL
- MENTA FRESCA
ELABORACIÓN
En un bol con agua fría y el zumo de un limón lo mezclaremos y una vez peladas las alcachofas las introducimos, de esa forma evitaremos que no nos ennegrezcan mucho, es de todos sabido que es una verdura que se oxida rápidamente.
Pelamos las alcachofas y solo dejaremos los corazones, las pondremos a cocer y después las escurriremos y apartamos.
En un bol mezclamos las habas el queso que lo habremos rayado con anterioridad, la menta picadita y la ralladura del limón.
Rellenamos las alcachofas con la mezcla, rociamos con un chorrito de aceite y las introduciremos en el horno, aproximadamente unos cinco minutos.
Las serviremos con un chorrito de aceite (al gusto) y menta picada por encima. Se puede acompañar de un cuscús o de arroz.
TRUCO: Se puede hacer con queso FETA o uno similar, siempre al gusto de cada uno.
¡¡¡BUEN PROVECHO!!!