Las mejores recetas con albahaca - 48 recetas
Más recetas de Albahaca
Salsa pesto
De esther roa
Ingredientes para hacer una salsa pesto
- 150 gr aceite
- 60 gr parmesano
- 50 gr piñones
- 10 hojas albahaca
- 1 ajo
- Sal
Tomate frito con ñoras y huevo
De jrliglig, Los domingos cocino yo
Esto es un pecado. Desde niño recuerdo que todos los veranos, en nuestro pueblo todas las madres hacían este p...
- 8 tomates de rama grandes
- 6 a 8 ñoras verdes
- 4 huevos
- Albahaca
- Aceite de oliva
- Sal
Coca de verduras
De Carlos Egea, Vegetal... y tal
Antes de que nos invadieran con las pizzas, en la zona catalano parlante de España ya se comía un plato similar a...
- Para la masa:
- - 150 g. de harina de fuerza.
- - 100 g. de harina de trigo de uso general.
- - 90 g. de agua filtrada.
- - 75 g. de AOVE (aceite de oliva virgen extra).
- - 7 g. de sal marina.
- - 4 g. de levadura seca (o 12 g. de levadura fresca).
- Para cubrir:
- - 1 berenjena.
- - 1/2 pimiento rojo.
- - 1/2 pimiento verde.
- - 1/2 cebolla blanca.
- - 3 tomates.
- - Tomillo seco en polvo.
- - Albahaca seca en polvo.
- - Orégano seco.
- - Pimienta negra molida.
- - Sal marina.
- - AOVE (aceite de oliva virgen extra).
Fusilli con piñones y albahaca
De Cuadernosdecocina, Cuadernos de cocina
Cocer la pasta en abundante agua con sal hasta que esté al dente
- 300 grs de fusilli
- 125 gr de piñones
- 75 gr de mantequilla
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Hojas de albahaca frescas
- 75 gr de queso parmesano rallado
Rigatoni con espárragos verdes
Aprobadapor el chefDe elmitodelsofrito, ElMitoDelSofrito
pequeño descubrimiento de la mano de un crítico gastronómico
- Ingredientes (para 4 personas)
- 400 gr. de rigatoni
- 1 manojo de espárragos verdes
- 500 gr. de tomate natural triturado
- 2 dientes de ajo
- 1 y 1/2 cucharadas de mantequilla
- perejil picado
- albahaca fresca picada
- aceite de oliva virgen
- sal y pimienta
- 1 yema de huevo y 1 huevo entero
- queso parmesano recién rallado
Champiñones rellenos a la albahaca
De Merche, Con Sabor a Canela
Cuando llega el buen tiempo, verduras y legumbres protagonizan un delicioso festival de colores y sabores en nuest...
- ngredientes:
- - 11 Champiñones grandes.
- - 3 o 4 tomates maduros.
- - 1 calabacín.
- - 2 dientes de ajo.
- - 6 cucharadas de aceite de oliva.
- - 3 ramitas de albahaca.
- - Pimienta negra.
- - Un chorrito de vinagre de Jerez
- - Limón.
- - Sal.
Pisto de verduras
De Isabel24
Se calienta una cucharada de aceite de oliva en una cacerola y se echa la cebolla, el puerro y el tomillo se cuece ...
- 70 ccs de aceite
- 1 litro de agua
- 3 dientes de ajo
- 3 hojas de albahaca
- 1 apio
- 1 cebolla
- 3 patatas
- 1 pizca de pimienta negra molida
- 1 pimiento rojo
- 1 puerro
- 200 gramos de tomates maduros
- 1 ramito de tomillo
- 3 zanahorias
Crujiente de gambas con soja y aceite de albahaca
Aprobadapor el chefDe Sergio, Les Petits Détails
Cocinamos las gambas si es que no hemos comprado las que ya vienen cocinadas
- Gambas.
- Pasta brisa.
- Aceite de Oliva.
- Sal y pimienta.
- Albahaca.
- Soja.
Gnochetti al pesto
De Lidia Casademont Surrell, Va de teca
Los gnochetti son un tipo de pasta típicos de la gastronomía sarda
- 250g, de gnochetti
- 50 g. de piñones del país
- medio vaso de aceite de oliva virgen extra
- una cucharada de albahaca
- 1 diente de ajo
- un poco de sal
- pizca de pimienta
Albóndigas de berenjena
De Víctor Gregorio Maxibón
Pele las berenjenas y corte en cubos
- 1 Huevo
- 1 Cucharada de aceite de oliva
- 5 Hojas de albahaca fresca
- ½ Cucharadita de orégano seco
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite para freír
Queso feta macerado
De Clau, Blog: Comer con los ojos
En la foto, mis amigas, Marisel Y Flavia
- Queso en barra, 250 g.
- Morrón rojo, 1/2.
- Morrón verde, 1/2.
- Pimienta negra en granos, 1 cda.
- Comino, 1 cda.
- Perejil fresco, c/n.
- Albahaca fresca, c/n
- Orégano fresco, c/n.
- Aceite de oliva, 200, 300 cc. aprox.
Ensalada de naranja con hierbas acidulas
De Dorian
Pelar las naranjas y cortarlas en cuartos, sin piel, reservar
- 2 naranjas pequeñas
- 6 rábanos
- 1 pequeño hinojo
- treinta hojas de albahaca tailandesa
- treinta hojas de menta
- veinte hojas de cilantro
- 5 cl de jugo de naranja
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