Suculentas recetas con aguacate - 76 recetas
Más recetas de Aguacate
Ensalada de bogavante con mango y aguacate
Aprobadapor el chefDe ettnapoly376, Bavette
Ensalada de bogavante con mango y aguacate
- 2 Bogavantes.
- 1 Mango.
- 1 Aguacate.
- Brotes frescos de lechuga variada.
- Hiervas aromáticas.
- Caviar rojo.
- Para la vinagreta:
- Vinagre de manzana.
- Aceite de oliva.
- Sal.
- Cebollino.
Sopa fría de aguacate
De Carlos Egea, Vegetal... y tal
Esta es una de las primeras recetas que subí a mi blog y le tengo cariño por ese motivo
- 1 aguacate maduro.
- 1 ó 2 dientes de ajo.
- 10 a 20 ml. de vinagre de jerez.
- 30 a 40 ml. aceite de oliva virgen extra.
- El zumo de 1 limón.
- 1/2 litro de agua muy fría.
- Sal, al gusto.
- Pimienta negra molida, al gusto.
- Cebollino para decorar.
- 1 tomate maduro, para guarnecer.
Guacamole
De amunoz
Con un tenedor aplastamos la carne de los aguacates
- 2 aguacates maduros
- 1/2 cebolla picada
- 1/2 tomate pelado y picado
- Zumo de medio limón
- Tabasco
- Un poco ce cilantro fresco picadito
- Sal
Blinis con queso crema de aguacate y salmón marinado
De krys23
Esta sencilla elaboración es ideal para ofrecerla a nuestros comensales como aperitivo con un vino blanco seco o u...
- Blinis, queso crema de aguacate, salmón marinado, huevas de lumpo, cebollino o cilantro.
Aguacate con gambas
De RAMON
ELABORACION Se parte el aguacate por la mitad y se saca el hueso
- INGREDIENTES
- -1 Agucate
- -100 gr de gambas
- -Salsa de tomate (kepchup)
- -Mayonesa
- -Barritas de pescado (chaca)
Tostas de aguacate y anguliñas
De jeannette
LIMPIAR EL AGUACATE Y TRITURAR CON UN TENEDOR
- 1 AGUACATE
- 1 LATA DE ANGULIÑAS
- PANECILLOS TOSTADOS TAMAÑO GRANDE
- 1 TOMATE
- SAL
Lágrima de chocolate con crema de aguacate y limón
De Alina Elena
Lo primero que hay que hacer son las lágrimas con chocolate fondant y un acetato ( plástico duro especial cortado...
- Chocolate fondant
- Plástico duro especial de cocina
- 2 aguacates
- 1 limón ( para zumo y cáscara)
- 200 ml nata líquida
- Leche condensada al gusto
- Mermelada de Frambuesa, fresa
- Azúcar
Ensalada de cactus y aguacate
De Cactus La Napolea
- Para las ensaladas, siempre hay que comenzar de la misma manera: cortar las hojas de cactus en tiras y luego en t...
- - 4 hojas de cactus (alrededor de 160-180g) marca el Napolea
- - 1 aguacate
- - 2 naranjas (o 1 pomelo)
- - 100 g de corazones de palma
- - 100 g de champiñones parís
- - 1 puñado de ensalada verde
- Salsa:
- - El jugo de 1 limón
- - 3 cucharadas de aceite de oliva.
- - Condimento
Chupito de crema de aguacates
De Concepcion Garcia Diaz, Mis comiditas
Un sorbo con mucho alimento
- 1 aguacate que no esté muy maduro
- 1 tomate rojo (pero firme)
- 1/4 de cebolla
- aceite de oliva
- agua
- perejil
- sal
- limón
Guacamole
De Ana María T
Picar finamente la cebolla y el cilantro
- 2 aguacates
- 2 cucharadas de jugo de limón
- un ramito de cilantro.
- 1/2 cebolla
- 1 chile
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- sal y pimienta
Pure de plátano y aguacate
De pitufa
Para bebes a partir de 6 meses
- 1 plátano
- 1/2 aguacate
Kebab de lechón ahumado a baja temperatura, aguacate, miga aérea de trigo, kumato y brotes tiernos
De JLADANCA, Cocina como en tu casa
Os he contado alguna vez que mi hermana es artista plástica, espero que no!!!
- 1 barra de pan blanco
- Ralladura de piel de lima
- Brotes tiernos
- 1 aguacate maduro
- 8 tomates kumato
- * Para el lechón ahumado:
- 2kg costillares de cerdo
- Sal C/S
- 5gr pimienta blanca molida
- 50gr de pimentón agridulce
- 25ml aceite oliva suave
- 75ml de agua mineral
- 10gr granos de comino
- 15gr romero fresco en brunoise
- 250ml salsa barbacoa casera
- * Para la salsa barbacoa:
- 100ml de agua
- 75gr de azúcar
- 75ml de vinagre blanco de vino
- 2 gotas de tabasco
- 5 gotas de salsa Perrin´s
- 1/4 cebolla
- 15gr de mantequilla
- 1/2 dientes de ajo
- 175gr de ketchup Heinz (mejor el del tarro de cristal)
- * Para la crema de albahaca:
- 100gr albahaca fresca
- 500ml agua de tomate (agua de tomate y pepitas)
- 2gr Xantana
- Zumo de media lima
- 2gr de colorante verde alimentario
- * Para la vinagreta de naranja:
- 1gr Xantana
- 250gr pulpa de naranja de zumo
- 50ml aceite de oliva
- 75ml vinagre de sidra
- * Para la vinagreta de maracuya:
- 1gr Xantana
- 250gr pulpa de maracuya o fruta de la pasión
- 50ml aceite de oliva
- 75ml vinagre de sidra
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