Perfil de Mcarmen
Recetas
Galletas de queso con curry
De mcarmen, LoscaprichosdeMini
Unas galletas de queso diferente, perfectas como aperitivo, merienda o en cualquier celebración,
- 100 gramos de mantequilla pomada,
- 100 gramos de harina,
- un poquito de sal,
- 1-2 cucharaditas de curry en polvo ( según se quiera potenciar el sabor),
- 100 gramos de queso Cheddar curado o de Cheshire rallado,
- 100 gramos queso parmesano rallado.
Milhoja de hojaldre con arroz con leche
De mcarmen, LoscaprichosdeMini
Un postre que te sorprenderá por su sabor y diferentes texturas
- 1 paquete de masa de hojaldre
- 150 g. arroz,
- 550 ml. leche entera Central Lechera Asturiana.
- 250 g. de nata Central Lechera Asturiana,
- 1 palito de canela,
- 160 g. de azúcar blanca
- unos trozos de piel de naranja sin la parte blanca.
Moussaka de cordero y queso feta (Musaca griega)
De mcarmen, LoscaprichosdeMini
Sabrosa y completa manera de comer berenjenas
- 3 berenjenas medianas ,
- 2 cebollas,
- 1 diente de ajo,
- 100 ml. de vino blanco,
- 500 g. de carne picada de cordero,
- 150 g. de tomate frito,
- 150 g. de queso feta,
- 100 g de mozarella para gratinar,
- sal, pimienta, orégano, canela y pereji
Salmorejo cordobes
De mcarmen, LoscaprichosdeMini
receta fresquita , llena de vitaminas
- 800 gramos tomates maduros,
- 250 gramos de pan del día anterior,
- 2 dientes de ajo,
- 1 taza de aceite de oliva,
- 1 copa de vinagre de jerez, agua, sal
- 2 huevos cocidos
- 100 gramos de jamón serrano
Mermelada de ciruelas amarillas
De mcarmen, LoscaprichosdeMini
Elaboracion de mermeladas en casa
- 1 kilo de ciruelas amarillas, 600 gramos de azúcar , 1 cucharada pequeña de zumo de limón