Entrevista de Ana Isabel

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Entrevista de Salvador

¡Entrevistamos a Ana Isabel!

Descubre su perfil y sus recetas aquí.

Hola Ana Isabel, cuéntanos...

¿Cuándo comenzaste a interesarte por la cocina? ¿De dónde surgió la idea de crear un blog?

Desde pequeña, mi pasión por la cocina la heredé de mi madre.
Siempre le ha gustado mucho cocinar y se le da muy bien y a mi me encantaba ayudarla a preparar nuevos platos. Desde entonces me gusta experimentar y hacer todo tipo de platos y ¿por qué no compartir mis recetas con aquellos a los que les pueda interesar?

¿Qué nos ofrece el blog "Las recetas de Anais"?

En mi blog encontraréis todo tipo de recetas faciles, sencillas, originales, tradicionales...
También os descubro nuevos productos, tiendas, restaurantes... todos esos rincones que me encantan y que quiero compartir con vosotros.

¿De dónde provienen las recetas que publicas?

Algunas son recetas de familia que llevamos cocinando toda la vida en casa, otras inventadas sobre la marcha, otras son ideas que saco de revistas, internet... siempre adaptándolas a mi manera.

¿Qué receta/s no debemos perdernos en tu blog?

No debéis perderos ninguna, en la variedad está el gusto y seguro que dáis con alguna que os encante.

¿Cuál es tu ingrediente/s fetiche?

No tengo ingrediente fetiche, a mi lo que realmente me gusta es experimentar, descubrir nuevos ingredientes, sabores...

¿Cuál es tu especialidad?

El pollo asado, ¡tenéis que probarlo!

¿Tienes algún ritual o manía en la cocina?

Ninguno

¿Qué experiencias destacarías en relación con tu blog?

Lo que más destacaría es la gran cantidad de productos nuevos que estoy descubrienda, además estoy aprendiendo mucho sobre alimentación, propiedades de los alimentos y eso me enriquece a la hora de elaborar mis recetas.

¿Qué le dirías a aquellos que no están interesados en la cocina?

Que ellos se lo pierden. Comer es un placer pero el arte de elaborar los platos es un orgullo.

¿Cuáles eran las expectativas que tenías antes de comenzar el blog y qué ha cambiado desde entonces?

Mi expectativas no han cambiado. Empecé como un hobby y así continuo.
Si mi blog gusta y es visitado es una alegría y un orgullo para mi pero tampoco me obsesiono con ello.

Gracias Ana Isabel por responder a nuestras preguntas. ¡Nos vemos pronto!
Publicado por Salvador - 24/09/2013

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