Gambas flameadas al whisky
De renault nicolas
Ingredientes
- 32 gambas congeladas o frescas
- Mantequilla
- 1 c/s de aceite
- 4 c/s de perejil
- 2 dientes de ajo
- 1/2 vaso de whisky
- 3 cucharadas de crema de leche
- sal, pimienta
Especificaciones
Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 30minutos
Tiempo de cocción 6minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Pelar los langostinos, dejando la cola.
En un wok, derrita la mantequilla con un poco de aceite.
Y echar los langostinos con sal.
Paso 2
Agreguar el ajo en trozos pequeños. A continuación, añadir el perejil. Flamear el whisky
Paso 3
Añadir la nata y sazonar. Calentar hasta el primer hervor.
También te gustará
-
Sopa de melón
4.4/5
(6 Votos)
-
Aprobadapor el chef Camembert en hojaldre al horno
4/5
(21 Votos)
-
Arroz silvestre con magro de cerdo...
4/5
(32 Votos)
-
Arroz 3 delicias
4.1/5
(10 Votos)
-
Paella de peix
4/5
(5 Votos)
-
Filet mignon con costra de queso...
4.1/5
(21 Votos)
-
Roscón de Reyes típico
3.5/5
(2 Votos)
-
Trufas de chocolate rápidas
3.2/5
(94 Votos)
Técnicas de cocina
Las ensaladas templadas son una excelente opción para comer verduras en invierno, especialmente porque en esta temporada no nos apetece comer las típicas ensaladas con lechuga. En esta ocasión te traemos un platillo muy fácil de preparar, basta con poner los ingredientes al horno y aliñar un poco. Además, estamos seguros de que su sabor no te dejará indiferente.
Ingredientes:
- 1 calabacín grande
- 2 zanahorias
- 2 pimientos
- 300g de camarones
- aceite de oliva al gusto
- 1 cdta de curry
- sal y pimienta
- el jugo de 1 limón
- cilantro fresco para decorar
Preparación:
- Lava muy bien las verduras. Toma el calabacín y córtalo en tiras usando un pelador de papas.
- Sigue el mismo procedimiento con la zanahoria.
- Corta los pimientos en tiras delgadas.
- Dispón las verduras sobre una bandeja ligeramente engrasada. Agrega los camarones.
- Rocía con el jugo de limón y aceite de oliva. Salpimienta al gusto y agrega el curry.
- Mezcla los ingredientes, y pon al horno durante 8 minutos, a 200°C.
- Decora con cilantro fresco finamente picado y sirve de inmediato.
Comenta esta receta