Granada con chia, yogurt y nueces
De jorbasmar
Fabricar postres diferentes, sanos, ricos y sencillos no tiene que ser tarea complicada.
En esta ocasión, os presento un postre que ciertamente contiene un ingrediente raro, el cual hace tiempo que entro en mi cocina para quedarse, (aunque a mi mujer no le gusta) la chía, si tenéis ocasión de probarlo os lo recomiendo, que en la actualidad es bastante fácil encontrarla en muchos supermercados.
Que no la encontráis o simplemente no la tenéis en vuestra cocina, pues la omitís y listo, que si ella también queda rico este postre, aunque la chia le da una textura muy especial.
La idea de realziar este postre proviene de la web Cookpad más concretamente de la receta de “Granadas con crema de chía” que nos muestra Cuqui.
Receta original:
http://cookpad.com/es/recetas/1536194-granadas-con-crema-de-chia
1 foto
Ingredientes
- 1 granada
- 2 cucharadas soperas colmadas de chía
- 1 yogurt natural sin azucarar
- 2 cucharadas soperas colmadas de miel
- 4 nueces
- 2 uvas
- Caramelo líquido
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
La preparación de este sencillo postre tiene un inconveniente... el día anterior hay que mezclar el yogurt con la chía y dejarlo reposar toda la noche (como mínimo), para que la chía se hidrate con el yogurt, pero con un poco de paciencia y previsión problema resuelto.
Paso 2
Al día siguiente, desgranamos la granada y la repartimos entre dos copas.
Paso 3
Colocamos sobre la granada la miel, así nos sorprenderán los sabores de los frutos secos con el ácido del yogurt y el dulce de la miel con la granada conforme vayamos metiendo la cuchara en la copa.
Paso 4
Repartimos el yogurt con la chía sobre los granitos de granada.
Paso 5
Cubrimos con un generoso chorrito de caramelo líquido.
Paso 6
Decoramos con las nueces (previamente peladas).
Paso 7
Colocamos en el centro de la copa una uva sin semillas para decorar también.
Paso 8
Guardar en el frigorífico hasta el momento de servir.
También te gustará
-
Smoothie de arándano
4.5/5
(2 Votos)
-
Brochetas de fruta con yogur
4/5
(15 Votos)
Técnicas de cocina
Si quieres empezar tu día con un desayuno saludable que te llene de energía, entonces tienes que probar este pudín de manzana y chía. Tiene un alto contenido de vitaminas, minerales, fibra y proteína, ¡todo lo que tu cuerpo necesita! Lo mejor de todo es que puedes prepararlo la noche anterior en un frasco y llevarlo contigo a cualquier lugar. ¿Se te antojó?
Ingredientes
- 2 cdas de semillas de chía
- 50 ml de leche de coco
- 2 cdas de miel de maple
- 2 manzanas
- 2 cdas de granola
- 1 pizca de canela en polvo
- arándanos, pasas o bayas de goji para decorar
Preparación
- En un tazón o frasco mezcla 2 cdas de chía con 2 o 3 cdas de leche de coco, lo suficiente para que queden cubiertas. Endulza con miel de maple, stevia o azúcar.
- Aparte, corta 2 manzanas en trozos medianos, e introduce en la licuadora con la granola, canela, miel de maple y leche de coco restante.
- Licua hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea.
- Vierte en un tazón o frasco un poco de manzana molida, añade la chía y refrigera durante toda la noche.
- Por la mañana, sirve con fruta picada, coco rallado, pasas, almendras o tu topping favorito. ¡Delicioso!
Comenta esta receta