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Ingredientes
- - 1 ó 2 patatas por persona.
- - Sal.
- - 2 dientes de ajo.
- - 1 morcilla matachana por persona.
- - Aceite.
Especificaciones
Dificultad Fácil
Coste Económico
Preparación
Paso 1
1/ Pelaremos y lavaremos debajo del grifo las patatas y las partiremos como para patatitas fritas, una vez que lo tengamos lo adobaremos con sal y ajo revolviéndolo.
Paso 2
2/ A continuación las freirémos con abundante aceite en tandas pequeñas.
Paso 3
3/ Seguidamente forraremos una bandeja de horno con papel vegetal, abriendo las matachanas y poniéndolas encima de la bandeja para meterlas en el horno a 200°C por espacio de 15-20 min.
Paso 4
4/ Las sacarémos del horno y las serviremos encima de las patatas.
Se puede acompañar con unas patatas o bien untado en pan o como a cada uno/a le guste más.
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