Huevos rellenos de atún gratinados

Paso 1

Poner los huevos a cocer y mientras preparar la bechamel poniendo en el vaso del robot de cocina MyCook todos los ingredientes y programar 4’ 100° vel. 5. A mí me gusta poner primero el aceite y la harina y sofreirla un poco para quitar el sabor y luego añado el resto de los ingredientes.
Mientras pelar los huevos, partirlos por la mitad y con cuidado sacar las yemas. Escurrir el atún y con un tenedor mezclar con las yemas, la cebolla y el tomate. Rellenar los huevos con esta pasta. Colocarlos en una fuente para horno y echar por encima la bechamel, espolvorear con queso rallado y gratinar.
Si queréis podéis cocer los huevos en la MyCook, poniendo agua en la jarra, introducir el cestillo con los huevos, colocar el cubilete y programar 15’ 110° vel. 2. Cuando termine retirar el cestillo con la espátula y pasar por agua fría.