Ingredientes
- -5 puñados de garbanzos
- - tomate frito
- -1 cebolla
- -1puerro
- -1 zanahoria
- -1 lata de atún
- -2 huevos
- -agua
- -sal
Especificaciones
Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 40minutos
Tiempo de cocción 20minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Poner a remojo el día anterior los garbanzos.
Al día siguiente cocerlos en la olla express con la cebolla, el puerro, la zanahoria y un poco de sal.
15 minutosmás o menos dependiendo de la olla.
Paso 2
Cocer los huevos.
Sacar la cebolla, el puerro y la zanahoria y triturarlo bien con la batidora.
Paso 3
Quita un poco del caldo de los garbanzos y resérvalo.
Añade la verdura triturada y el atún desmenuzado.
Paso 4
Ahora ponle sobre 4 cucharadas de tomate frito.
Que se cocine todo junto 5 minutos.
Paso 5
Ponle los huevos picados y dale unas vueltas y deja hacerse 2 minutos más.
Paso 6
Si ves que se queda seca añade un poco más de caldo.
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