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Ingredientes
- Pechugas de pollo fileteadas
- Salsa Teriyaki (de venta en supermercados)
- 1 cucharada de Maizena (harina de maíz)
- Aceite de oliva
- Arroz
- Agua
- Sal
Especificaciones
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 120minutos
Tiempo de cocción 20minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Macerar las pechugas, sin salar, en la salsa Teriyaki como mínimo 2 horas antes.
Paso 2
Hervir el arroz en abundante agua salada. Escurrir y reservar.
Paso 3
Cocinar los filetes, reservando la salsa, en la plancha o sartén con un poco de aceite de oliva. Reservar.
Paso 4
En la misma sartén, incorporar la salsa de la maceración, una cucharada de Maizena y remover. La salsa espesará tomando consistencia y un color brillante. Añadir más salsa si espesa demasiado hasta conseguir la textura deseada.
Paso 5
Disponer en un plato un lecho de arroz hervido. Sobre él colocar los filetes y sobre ellos la salsa glaseada. Servir.
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