Ingredientes
- 2 Berenjenas
- Miel de caña
- Agua
- Sal
- Harina de trigo
- Aceite
Especificaciones
Personas 6
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 20minutos
Tiempo de cocción 10minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Cortar las berenjenas sin pelar en tiras. Poner las tiras de berenjenas en un cuenco con agua y sal unos 20 minutos
Paso 2
Escurrir las berenjenas y rebozarlas con harina.
Paso 3
Hervir aceite y cuando esté bien caliente freír las berenjenas.
Paso 4
Sacar las berenjenas cuando estén doradas y ponerlas en un plato con papel para que absorba el aceite.
Paso 5
Poner las berenjenas en un plato limpio acompañado de un cuenco con miel de caña para mojar las berenjenas a gusto de cada comensal.
También se puede poner un cuenco con salmorejo.
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