Ingredientes
- Exterior
- 320g mantequilla
- 120g harina floja
- Interior
- 280g harina floja
- 12g sal
- 80g mantequilla
- 120ml agua
- 20ml vino blanco
Especificaciones
Personas 6
Dificultad Media
Tiempo de preparación 60minutos
Tiempo de cocción 30minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Para el hojaldre exterior mezclar la mantequilla y la harina. Hacer forma rectangular y dejar enfriar.
Paso 2
Para el hojaldre interior mezclar los sólidos y los líquidos.
Hacer un rectángulo mas pequeño.
Paso 3
El rectángulo exterior ha de tener medio centímetro de grosor y ponemos el hojaldre interior dentro. A continuación doblamos el hojaldre exterior de ambos lados.
Paso 4
Refrigerar 20 minutos en la nevera.
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