Ensaladilla rusa con aceitunas
De marux1na
De la tradicional receta de ensaladilla rusa podemos añadir una serie de ingredientes, según nuestro gusto o el de nuestros invitados, dando a nuestra ensaladilla un toque diferente y original con ingredientes como las aceitunas o los palitos de cangrejo.
Aprobadapor el chef
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Ingredientes
- 400 gr de patatas
- 2 zanahorias
- 2 huevos
- 100 gr de judías verdes
- 1 lata de atún
- Mayonesa
- 10 aceitunas
- 1 bote pequeño de guisantes
- Sal
Especificaciones
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Tiempo de cocción 15minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Pelar y cortar en trocitos las patatas, las zanahorias y las judías verdes. Cocer en abundante agua con un poco de sal.
En otro cazo poner a cocer también los huevos.
Se deja enfriar.
Paso 2
Una vez que haya perdido temperatura, vertemos las verduras sobre una fuente, cortamos el huevo en daditos pequeños y lo echamos sobre estas, añadimos el bonito desmigado y los guisantes.
Revolvemos bien todo con cuidado.
Paso 3
Cubrimos con la mayonesa, y colocamos sobre ella las aceitunas adornando.
Dejar enfriar media hora en la nevera antes de servir.
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