Helado de chocolate con Thermomix

De MarisadeOrta

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Buñuelos

Donuts con cobertura de chocolate

Ingredientes

- 1 tableta de chocolate Nestlé postres.
- 240 gr. de azúcar.
- 150 gr. de leche.
- 2 huevos.
- 700 gr. de nata líquida

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio
Adapted from marisadeorta.blogspot.com.es

Preparación

Paso 1

- Triturar el azúcar y el chocolate a velocidad 5-10 progresivamente.
- Añadir la leche y los huevos.
- Programar 6 minutos, 90°, velocidad 5.
- Cuando termine el tiempo, batir unos
segundos sin temperatura.
- Añadir la nata y se mezcla unos segundos en velocidad 5-10.
- Volcar en un recipiente y se deja en el congelador unas cuantas horas.
- Cuando esté congelado, volver a meter a trozos en el vaso del thermomix y batir en vel. 5-10 y volcar de nuevo en el recipiente.
- Guardar en el congelador hasta "que apetezca".