BIZCOCHO CEBRA

Paso 1

- Precalentar el horno a 180°
- Preparar el molde pincelándolo con un poco de aceite y espolvoreado de harina, quitando el exceso.
- Poner la mariposa en las cuchillas, agregar los huevos y el azúcar y programar 4 minutos, 37° y vel. 4.
- Al finalizar volver a programar 4 minutos más sin temperatura.
- Añadir la leche, el aceite y la esencia de vainilla y mezclar 10 segundos en vel. 3.
- Incorporar la harina junto a la levadura y la sal y mezclar 10 segundos en vel. 3.
- Separar la masa en dos recipientes a partes iguales y a una de ellas añadir las tres cucharadas de cacao y a la otra las de harina.
- En el molde, en el centro, colocar 3 cucharadas de la mezcla blanca, sin mover el molde, ella sola se extiende.
- Justo en el medio de la masa verter 3 cucharadas de la mezcla con chocolate. No mover.
- Seguir con 3 cucharadas más de la masa blanca en el centro y sin mover el molde ir repitiendo una y otra vez lo mismo hasta agotar la masa.
- Introducir en el horno durante aproximadamente 35 minutos.
- Dejar enfriar en una rejilla.