Manzanas asadas en hojaldre con salsa de higos
De adela183
ES UNA RECETA QUE ME SIRVIERON EN UN RESTAURANTE Y ME ENCANTO, INDAGUE UN POCO Y YO LA HAGO A MI MANERA SIEMPRE TRIUNFO
Ingredientes
- 4 MANZANAS REINETAS, 80 GRAMOS ALMENDRA PICADA.
- MASA HOJALDRE EN LAMINAS FINAS, 40 GR DE MANTEQUILLA
- 4 CUCHARADAS SOPERAS AZUCAR NEGRITA, PASAS CORINTO
- SALSA.
- 3 CUCHARADAS MERMELADA DE HIGOS, 2 CUCHARADAS AZUCAR NEGRITA, 1 VASO Y MEDIO(DE LOS DE AGUA) DE AGUA, 2 CUCHARITAS (DE CAFE) MAIZENA , UNAS GOTAS DE LIMON
Especificaciones
Personas 1
Dificultad Media
Tiempo de preparación 40minutos
Tiempo de cocción 30minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
PELAR Y QUITAR CON UN CUCHILLO EL CORAZON DE LA MANZANA, EN EL HUECO RELLENAR CON, MANTEQUILLA,AZUCAR,ALMEDRAS PICADAS Y PASAS.REBOZA LA MANZANA POR FUERA EN AZUCAR NEGRITA Y ENVUELVELA EN UN TROZO DE HOJALDRE FINO.METELA EN EL HORNO PRECALENTADO 30 MINUTOS O HASTA QUE EL HOJALDRE ESTE DORADO. MIENTRAS PREPARAR LA SALSA , PONER EN UN CAZO CON AGUA , EL AZUCAR Y LA MERMELADA A FUEGO MEDIO DANDOLE VUELTAS CON CUCHARA DE MADERA 10 MINUTOS.EN UN TAZON PONER LA MAIZENA Y DISOLVER CON UN POCO DE AGUA FRIA.AÑADELO AL CAZO Y COCER 5 MINUTOS,AGREGA UNAS GOTAS DE LIMON Y SERVIR EN SALSERA
COMER TEMPLADO CON LA SALSA POR ENCIMA
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Técnicas de cocina
Un postre delicioso para disfrutar en familia.
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