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Manzanas asadas en el microondas

De

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Ingredientes

  • -Una manzana mediana de la clase Reineta
  • -Dos cucharaditas (de café) canela
  • -Estuche apto para cocinar en el microondas, con tapa para que se produzca cocción al vapor.

Especificaciones

Personas 1
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 5minutos
Tiempo de cocción 3minutos
Coste Económico
Adapted from olvidelasal.blogspot.com.es

Preparación

Paso 1

En primer lugar lavamos y descorazonamos la manzana utilizando un descorazonador de manzanas. La ponemos dentro del estuche.

Paso 2

Le añadimos las dos cucharaditas de canela en el agujero, espolvoreándola también por encima y un poco por la base.
Cerramos el estuche y lo metemos al microondas durante 3 minutos y medio aproximadamente. Pasado este tiempo, dejamos que repose 1 minuto antes de abrirlo.

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Ingredientes

  • 2 cdas de semillas de chía
  • 50 ml de leche de coco
  • 2 cdas de miel de maple
  • 2 manzanas
  • 2 cdas de granola
  • 1 pizca de canela en polvo
  • arándanos, pasas o bayas de goji para decorar

Preparación

  1. En un tazón o frasco mezcla 2 cdas de chía con 2 o 3 cdas de leche de coco, lo suficiente para que queden cubiertas. Endulza con miel de maple, stevia o azúcar.
  2. Aparte, corta 2 manzanas en trozos medianos, e introduce en la licuadora con la granola, canela, miel de maple y leche de coco restante.
  3. Licua hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea. 
  4. Vierte en un tazón o frasco un poco de manzana molida, añade la chía y refrigera durante toda la noche.
  5. Por la mañana, sirve con fruta picada, coco rallado, pasas, almendras o tu topping favorito. ¡Delicioso!

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