Tarta de dos quesos con frutos rojos

De isalangarita

Tarta de queso con galletas de chips de chocolate y diferentes mermeladas HERO decorada con fruta.

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Ingredientes

2 tarrinas de queso mascarpone 250g
1 tarrina de queso fresco para untar 250g
1 paquete de galletas con chips de chocolate
mantequilla
mermelada de fresa o arándanos o frambuesas o cerezas HERO
fresas
4 huevos
250 ml de nata
4 cucharadas soperas de azúcar

Especificaciones

Personas 12
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 40minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

mezclamos en un bol las tarrinas de queso, los huevos, el azúcar y la nata. reservamos.

Paso 2

deshacemos las galletas hasta que queden en polvo y las mezclamos con mantequilla derretida. Añadiremos mantequilla hasta que la galleta se apelmace sin quedar muy grasienta. Extendemos esta mezcla en el fondo de un molde para horno (sobre el cual habremos puesto un papel vegetal de horno) y la repartimos bien con una cuchara, prensándola hasta que quede compactada.

Paso 3

Añadimos la mezcla de queso, huevos, azucar y nata y horneamos a 180° durante 40 minutos.

Paso 4

cuando se enfríe un poco, disolvemos la mermelada HERO de nuestra elección (mejor la que combine con la fruta de temporada) en una cucharada de agua para obtener un sirope, y la repartimos sobre la tarta, y la terminamos de decorar con la fruta que prefiramos, acorde con la mermelada.