Trifle de crema y manzana caramelizada

De mosquina27

Para preparar la crema batir solo la yema del huevo junto con la leche y el azúcar y remover a fuego bajo hasta que haya espesado
Montar la nata con otros 50 gr de azúcar o en su defecto comprarla ya montanda.
Caramelizar la manzana cortada en trozos al tamaño deseado con la mantequilla, 30 gr de azúcar y un chorro de agua.
Montar las copas preparando capas, despues de que la crema y las manzanas esten frias. Empezamos con el bizcocho o la magdalenas desmigadas, luego una capa de crema inglesa, luego la manzana caramelizada, una capa de mermelada de melocotón, la crema y asi hasta cubrir la copa donde lo vayamos a servir. Terminaremos con nata y lo guardaremos en la nevera, servirlo siempre frio.