Rosca de jamón
De rtz1978
Ingredientes
- 300 g de agua templada
- 20 g de levadura prensada fresca
- 500 g de harina de fuerza
- 5 g de azúcar
- 10 g de sal
- relleno:
- 1 paquete de lonchas de jamón
- tranchetes
Especificaciones
Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 80minutos
Tiempo de cocción 75minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Echar el agua y levadura y programar 5 seg/ vel 4
Paso 2
Incorporar la harina, azúcar y sal y programar 30 seg/ vel 6
Paso 3
Amasamos 2 min/ vaso cerrado / vel espiga, dejamos reposar la masa en el vaso 40 minutos.
Paso 4
Precalentamos el horno a 180° cogemos un molde y untamos con aceite y espolvorear con harina, colocamos alrededor la masa y rellenamos con el jamón y tranchetes y tapamos con la masa y meter en el horno, durante 30 minutos aproximadamente
También podemos hacer la rosca sin relleno y luego la cortamos por la mitad y rellenar
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Técnicas de cocina
¿Tienes mucha prisa o simplemente no te apetece pasar mucho tiempo en la cocina? Si quieres un platillo sabroso y nutritivo que no te quite mucho tiempo, prueba preparando esta deliciosa quiche francesa. Vas a necesitar:
- pan de molde para la base
- 1 cebolla
- 100g de jamón york
- 6 huevos
- 100g de queso rallado
- 100g de queso cheddar
- cebollín al gusto
- sal y pimienta
En un tazón, pon 1 cebolla finamente picada. Añade el jamón en cuadritos junto con los huevos y bate muy bien. A continuación pon los dos tipos de queso y sazona al gusto. En un molde para horno haz la base de tu quiche colocando las rebanadas de pan. Vierte encima la preparación y espolvorea con cebollín finamente picado. Hornea a 180°C durante 20 o 25 minutos, y sirve de inmediato con una rica ensalada mixta.
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