Montadito de chipirones con beicon
De krys
Ingredientes
- Ingredientes
- 4 rebanadas de pan
- 4 chipirones
- 4 lonchas de beicon
- aceite de oliva virgen
- sal
- 4 cucharas de salsa all i oli
- aceite de oliva virgen
- 1 diente de ajo
- 1 huevo
- sal
- - See more at: http://cocinandoconneus.blogspot.com.es/2011/05/montadito-de-chipirones-con-beicon.html#sthash.Lm7Iujmu.dpuf
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Preparación de la salsa all i oli
En el vaso de la batidora, ponemos el ajo, la sal y el huevo, batimos y vamos añadiendo aceite al hilo, hasta que este ligado y tengamos la cantidad deseada.
Yo suelo hacer lactonesa, queda igual de rica y es más ligera. Además es mejor para gratinar.
Paso 2
Precalentar el horno a 200º.
Limpiar los chipirones, sazonarlos y hacerlos a la plancha en una sartén con un poco de aceite.
En una sartén ponemos unas gotas de aceite y freímos el beicon, reservar encima de un papel absorbente de cocina.
Tostar el pan en el horno o en una tostadora, cuando este tostado, poner un poco de salsa all i oli y gratinar.
Enrollamos el chipirón con una loncha de beicon y lo colocamos encima de una tostada y a comer!!!!
También te gustará
-
Montadito 6
4/5
(1 Votos)
-
Rollitos de calabacin
2/5
(2 Votos)
-
Aguacate con gambas
2/5
(2 Votos)
-
Pan de Calatrava
2.3/5
(71 Votos)
-
Spaghetti carbonara
2.3/5
(70 Votos)
-
Nidos de puré de patata
2.4/5
(8 Votos)
-
Torrijas con anis
2.1/5
(17 Votos)
-
Montadito 3
1/5
(1 Votos)
Técnicas de cocina
Date gusto con esta sencilla mezcla de ingredientes para un snack como ningún otro.
Comenta esta receta