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Ingredientes
- 2 planchas de hojaldre
- 5 yemas de huevo
- 500 ml de nata
- 150 de azúcar
- 50 g de harina
- 1 vaina de vainilla
- 1 rama de canela
- la piel de un limón.
Especificaciones
Personas 12
Dificultad Fácil
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Precalentar el horno a 200°. Cortar las planchas de hojaldre con un molde redondo de 8-10cm de diámetro (12 círculos). Colocarlos sobre un molde de horno para plumcakes.
Paso 2
En el vaso de la thermomix, pulverizar el azúcar. Poner la mariposa. Añadir la nata, las yemas y la harina y mezclar unos segundos a velocidad progresiva.
Añadir, la canela, la vainilla y el limón y programar 20 min, 90°, vel. 2.
Paso 3
Retirar la canela, la vainilla y el limón y verter sobre las tartaletas sin llegar al borde. Hornear durante 30 min a 190°
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