Ingredientes
- 300 gr. de harina de trigo integral
- 1 sobre de levadura
- 4 zanahorias
- 150 gr. azucar moreno
- 1 vaso de aceite de girasol
- 2 vasos de leche de soja y arroz
- Pepitas de chocolate negro puro para decorar
Especificaciones
Dificultad Media
Tiempo de preparación 15minutos
Tiempo de cocción 45minutos
Coste Económico
Adapted from gastrocenicienta.blogspot.com.es
Preparación
Paso 1
Precalentamos el horno a 220°, rallamos la zanahoria por un lado, por otro en un bol tamizamos la harina y la levadura y revolvemos todo. En el bol de la zanahoria rallada añadimos el aceite y la bebida vegetal y revolvemos todo (yo no he usado batidora) e incorporamos el azucar.
Teniendo las dos mezclas listas incorporamos la harina en el bol de la zanahoria y revolvemos bien. Untamos un molde con aceite para que no se nos pegue el bizcocho y metemos en el horno, cuando haya subido bajamos a 200° y después a 180° hasta que esté listo (pinchamos con una varilla y cuando salga la punta limpia está listo)
También te gustará
-
Crumble de fresas ”delicioso”
4.3/5
(22 Votos)
-
Aprobadapor el chef Enchilada vegetariana
4/5
(23 Votos)
-
Bizcocho de leche condensada
4/5
(23 Votos)
-
Aprobadapor el chef Cupcakes de galletas Oreo con...
4/5
(23 Votos)
-
Scones
4.1/5
(140 Votos)
-
Bizcocho ligero de yogur
4/5
(22 Votos)
-
Bizcocho esponjoso y muy alto.
4/5
(18 Votos)
-
Galletas arenosas
3.9/5
(118 Votos)
Técnicas de cocina
No hay combinación que más me guste que la de la pera y el chocolate. No te pierdas este budín, esponjoso y fresco ¡Se prepara en un ratito!
Comenta esta receta