Pescado en blanco fussion cook

De Ana María García Patricio

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Ingredientes

2 PERSONAS 7PP POR PERSONA
350 grs de patatas
1 tomate maduro
1 cebolla
1 pimiento verde
dos dientes de ajo
1 hoja de laurel
2 ctas de aceite de oliva
300 grs de filetes de merluza

Especificaciones

Personas 2
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 3minutos
Tiempo de cocción 20minutos
Coste Económico
Adapted from elrecetariowwdeana.blogspot.com.es

Preparación

Paso 1

Pelamos y lavamos las patatas, las cascamos ( de forma que al final no estén cortadas y haya que partirlas)
Ponemos en la cubeta de la fusión todos los ingredientes excepto el pescado, programamos menú manual 20 minutos, válvula cerrada. Despresurizamos y abrimos, sacamos el pimiento, tomate y cebolla que si queremos lo podemos triturar y agregar al guiso junto con el pescado, le dará un color rojizo.
Agregamos el pescado, cerramos y programamos menú pescado, despresurizamos y sacamos el pescado de la olla, emplatamos las patatas y el caldo y encima le ponemos el pescado.
Servír con un buen chorreón de limón.

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