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De martin.her

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Codornices rellenas de foie con...

Codorniz Confitada con Verduras

Ingredientes

4 codornices
6 ajos
1 tomate rallado
4 cucharadas de harina
200gr de setas
pimenton
romero
azafran
2 pimientos secos
1 guindilla
2 patatas medianas

Especificaciones

Dificultad Dificil
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Freímos las codornices y las pasamos a una cazuela.

Paso 2

Freimos las patatas gruesas y añadimos los ajos cachados y las setas.

Paso 3

Unimos todos los ingredientes junto con el tomate ya frito, harina y agua caliente. Dejamos cocer

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