PROFITEROLES

Paso 1

Poner en un cazo el agua con la mantequilla y la sal .
Cuando se funda la mantequilla añadimos de golpe la harina , mezclar todo y dejar al fuego hasta que se forme una masa retirar del fuego y agregar de uno en uno los huevos mezclando bien con una manga pastelera ir formando en una bandeja de horno bastones con la mezcla y poner debajo un papel de horno , dejar hornear a 180 º 12 minutos enfriar y rellenar a gusto .Adornar con chocolate blanco y negro con hilos .