Bollos preñaos con chorizo

De MarisadeOrta

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Bollitos Tiernos de Yogur

Bollitos de pan integral

Ingredientes

- 250 gr. de leche
- 50 gr. de mantequilla blandita
- 50 gr. de azúcar
- 30 gr. de levadura prensada
- 1 cucharadita de sal
- 500 gr. de harina
- Una bandeja de choricitos

Especificaciones

Dificultad Media
Tiempo de preparación 16minutos
Tiempo de cocción 50minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

- Poner todos los ingredientes menos la harina y la levadura y programar 1 minuto a 37° y vel. 2.

Paso 2

- Agregar la levadura y la harina y programar 20 seg. en vel. 6 y después 3 minutos en vel. espiga.
- Dejarla reposar 5 minutos.

Paso 3

- Cortar bolas del tamaño de un huevo XL y estirarlas con la ayuda de un rodillo, colocar dos choricitos en el centro y envolverlos con la masa presionando bien las uniones, formar bolas y poner la unión boca abajo.

Paso 4

- Meter en el horno a 50° durante 30 minutos y después subir la temperatura del horno a 200° – 220° y dejar unos 20 minutos más.
- 5 minutos antes de terminar, pincelar los panecillos con leche para darles un poco de brillito.