Tarta fácil de turrón

De CAKESparati

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Tarta de turrón blando sin horno

Tarta cuajada de turrón blando

Ingredientes

-1 tableta de turrón de Jijona (200 g)
-1 vaso de leche (200 ml)
-2 vasos de nata líquida (2 brick de 200 ml cada uno)
-2 sobres de preparado para cuajada
-6 soletillas aprox.
-crocanti para decorar
Para el caramelo:
-200 gr de azúcar

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 5minutos
Tiempo de cocción 10minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

1.Primero haremos un caramelo: poner los 200 g de azúcar en un cazo al fuego. No remover hasta que
veamos que el caramelo empieza a dorarse ligeramente. No hacer un caramelo oscuro.

Paso 2

2.Verter rápidamente en el molde elegido para hacer la tarta. La capa de caramelo tiene que ser muy fina.

Paso 3

3. Si queréis los mismos adornos que lleva mi tarta, poner un poco de caramelo en un papel de horno.
Hacer las formas que deseéis. Guardar en la nevera.

Paso 4

4. Desmenuzar el turrón y ponerlo en un cazo.

Paso 5

5. Añadir la nata y la leche y la cuajada en polvo. Poner al fuego.

Paso 6

6. Con ayuda de unas varillas, ir deshaciendo los grumos. Remover hasta que la crema espese y los grumos
hayan desaparecido por completo. En el caso de que os quede grumoso, pasar la batidora.

Paso 7

7. Verter rápidamente en el molde con el caramelo. Cubrir con una capa de soletillas.

Paso 8

8. Meter en el frigorífico 6 horas mínimo. o toda una noche. Desmoldar justo antes de servir. Espolvorear
con el crocanti. Despegar los adornos de azúcar y clavar por la tarta.

NOTA: la textura de esta tarta, es de flan, así que también lo podéis hacer en flaneras individuales. Las soletillas forman la base de la tarta, pero también podéis prescindir de ella. Es una tarta muy frágil, así que más vale que el molde sea amplio y poco profundo.