Galletas caseras con lacasitos
De lisvi
Ingredientes
- 100 g de azúcar moreno
- 100 g de azúcar blanco
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 175 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 1 huevo y 1 yema
- 300 g de harina
- 1 cucharadita de bicarbonato o un sobre lila de gasificante de mercadona
- 1 pizca de sal
- 200 g de lacasitos
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Ponemos en un bol los azúcares, la vainilla y la mantequilla y batimos hasta que la crema esté integrada y esponjosa.
Paso 2
Añadimos el huevo y la yema y lo batimos.
Paso 3
Agregamos la harina mezclada con el bicarbonato y la sal y mezclamos con una espátula lo justo.
Paso 4
Hacemos bolitas de masa que vamos poniendo en la bandeja de hornear. Las chafamos un poco y decoramos con lacasitos.
Paso 5
Hornear 11 minutos a 180°.
Otra opción además de los lacasitos es incorporar a la mezcla una bolsita de pepitas de chocolate y así tendremos unas choco-cookies.
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