Galletas de mantequilla sin huevo
De nuria280110
Ingredientes
- 250 gr de mantequilla a temperatura ambiente.
- 375 gr de harina.
- 125 gr de azúcar.
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
En un bol amplio ponemos los 3 ingredientes y los mezclamos hasta conseguir una masa suave.Al principio nos parecerá que no une pero con el calor de las manos la mantequilla se va ablandando y en unos minutos tendremos la masa lista,no hace falta dejarla reposar.
Paso 2
Cogemos pequeñas cantidades de la masa y damos forma de bola y las ponemos en la bandeja del horno que tendremos con papel de hornear.
Paso 3
A continuación aplastamos con un tenedor para dar forma a las galletas.
Paso 4
A algunas les pusimos azúcar encima y a otras una pepita de chocolate.
Metemos al horno y dejamos cocer 10-12 min no hay que dejarlas dorarse mucho,dejamos templar en la bandeja del horno ya que salen muy blandas ,una vez frías endurecen un poco.
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