Ingredientes
- INGREDIENTES:
- - 250 g de chocolate negro o de cobertura
- - 210 g de harina
- - 100 g de azúcar
- - 50 g de mantequilla
- - 2 huevos talla L
- - 1/2 cucharadita de levadura
- - Una cucharadita de azúcar avainillada o la ralladura de una naranja
- - Una pizca de sal
- - Azúcar glas para rebozarlas
Especificaciones
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Tiempo de cocción 15minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
ELABORACIÓN:
1- Fundimos el chocolate al baño María o en el microondas.
Paso 2
2- Ablandamos la mantequilla en el microondas.
Paso 3
3- Batimos los huevos y el azúcar con la varilla. Veremos que crece bastante.
Paso 4
4- Añadimos la mantequilla, el chocolate y la ralladura de la naranja y lo mezclamos con las varillas.
Paso 5
5- Echamos la harina, la sal y la levadura y seguimos mezclando.
Paso 6
6- La guardamos una hora en la nevera o hasta que veamos que se ha endurecido y podemos trabajarla con las manos.
Paso 7
7- Precalentamos el horno a 200º, arriba y abajo con aire.
Paso 8
8- Formamos bolitas del tamaño de una nuez, las rebozamos con azúcar glas y las vamos poniendo en una bandeja de horno con papel sulfurizado para que no se peguen. Hay que ponerlas bien separadas porque crecen bastante.
Paso 9
9- En el momento de meterlas en el horno, bajamos la temperatura a 170º-180º y las horneamos durante 15'.
Paso 10
10- Al sacarlas parece que estén blandas pero al enfriarse se ponen más duras.
Para que se conserven bien las podemos guardar en una caja metálica.
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