Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Pastas de Té (con pistola)

De

Puntúa esta receta 3.7/5 (26 Votos)

Ingredientes

  • 340 gr mantequilla a temperatura ambiente (que sea buena)
  • 240 gr azúcar
  • 2 cucharadas soperas de leche (20 gr)
  • 1 cucharada sopera de esencia de vainilla (10 gr)
  • 1 huevo
  • 1 cucharada supera de levadura química ( 4 gr)
  • 525 gr harina

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Pastas de Té (con pistola) - Paso 1

Batir la mantequilla+ azúcar 10 minutos a velocidad máxima.
Añadir leche+ vainilla
Añadir huevo.
Añadir harina y levadura y seguir batiendo hasta que esté integrada.
Meter la masa en la pistola
Es importante no engrasar la fuente ni poner papel para horno, las pastas irán directamente encima de la fuente
Apoyar la pistola y apretar para que salga la masa y tirar enérgicamente hacia arriba. Puede que las primeras no salgan bien, pero todo es cuestión de práctica. Si eso sucede, con una cuchara retirar la masa e intentarlo de nuevo. En este paso es cuando podemos ponerle un poco de mermelada a algunas o frutos secos.
Cuando estén todas listas hornearemos a 170º unos 15´, depende del horno pero en cuanto veamos que los bordes tienen un ligero color dorado, retiramos.
Al sacar de horno hay que retirarlas inmediatamente de la fuente o se quedarán pegadas en cuanto enfríen.
Adornar al gusto con chocolate si se desea.

También te gustará

Técnicas de cocina

¡Sorprende a todos con este bizcocho!

¿Todavía no has probado un bizcocho sorpresa?

Seguro que lo has visto circulando por internet y lo cierto es que es más sencillo de lo que parece.

No te pierdas nuestro vídeo en el que te contamos cómo hacerlo.

Comenta esta receta

Pastas de té con manteca de cerdo ibérico Pastas de colores con chocolate