Un pan ideal para la merienda: flores de brioche rellenas de queso
Estos brioches rellenos de queso son deliciosos y además, muy lindos. Prepáralos para el desayuno o la merienda, ¡van de maravilla con una tacita de café!
© Silvia Santucci
Ingredientes
Para diez brioches
- 320g de harina
- 50 g de azúcar
- 12g de levadura fresca
- 120 ml de leche tibia
- 80g de mantequilla
- 1 huevo
- 1 sobre de azúcar vainillada
- 1/4 de cucharadita de sal
- 1 huevo batido para barnizar.
Para el relleno
- 150g de queso crema
- 20g de azúcar
- Ralladura de 1 limón
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